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香料香精厂除臭生产一般品种多、批次多、产生的废气种类多、成分复杂，包含了烯烃、醇、醛、酮、酯和有机硫化物等各种成分，一般达到数十种。大部分成分嗅阈值低，微小的量也能产生极大的异味，对环境影响特别明显。
香料香精厂除臭一直是本行业的一个难点，目前采用的主要方法有化学洗涤法、活性炭吸附法、低温等离子体法、蓄热式焚烧法和生物过滤法等，这些废气处理技术原理各异，对香精香料臭气的治理，都有一定的优缺点。
生物过滤法利用微生物的代谢和分解，将有机污染物降解为二氧化碳和水，将含硫、含氮化合物分解为硫酸根、硝酸根等无机酸根类的物质，不添加化学药剂，无二次污染，是一种绿色的方法。由于良好的效果、较低的投资和运行成本，生物过滤法已经越来越成为香精香料厂除臭的重要技术。生物滤床是生物过滤的主体，微生物在生物填料表面形成生物膜，对气体中的污染物成分进行吸附降解，生物滤床上部装有喷淋头，对床层间歇式喷淋，给生物滤床提供生物所必需的水分，同时冲洗微生物代谢产生的硫酸盐、硝酸盐，以及生物膜老化产生的残骸，保证生物膜的活性。
臭气成分多，种类复杂，生物过滤工艺能适应废气的这种特点，实际运行证明是非常有效的。生物过滤调试有一定难度，时间稍长，调试成功后运行稳定、操作简单，只需对温度、pH等参数进行监控，无二次污染。
作为一种高效、绿色的工艺，生物过滤工艺在除臭上具有巨大的前景。
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